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サツマイモのママレード煮
下準備1
サツマイモは両端を少し切り落とし、皮ごときれいに水洗いして幅1～1.5cmの輪切りにし、分量外の塩を入れたたっぷりの水に10分以上放つ。(ヒント)調理時間に水に放つ時間は含まれていません。
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