愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

イチゴ団子

ほんのりピンクのイチゴのお団子。春を感じる一品です。

材料  （ 2 人分 ）

水

80～90ml

ジャンル：
和菓子 / だんご
種別：
デザート
公開日：
2015/03/09
更新日：
2015/02/28

作り方

  1. イチゴ団子の作り方1
    1

    耐熱容器に上新粉、白玉粉、砂糖、イチゴジャムを入れ、水を加え混ぜながら耳たぶぐらいのかたさにする。

  2. イチゴ団子の作り方2
    2

    (1)をひとくち大に丸めて蒸し器で20分蒸す。

  3. イチゴ団子の作り方3
    3

    ボウルに(2)を入れて麺棒でついてなめらかにし、ひとくち大に丸める。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

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