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ピリ辛のりチーズ油揚げ

ちょこっとお酒も楽しみたいお花見だから、おかずにもお酒の肴になるものを加えてみましょう。サクサクに焼いた油揚げの中にはのりとチーズがはさまれています。ピリ辛味は豆板醤で。

材料  （ 4 〜 5 人分 ）

油揚げ

小1枚

海苔

油揚げの大きさ2枚

豆板醤

小1～2

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2003/03/03
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. ピリ辛のりチーズ油揚げの作り方1
    1

    油揚げは麺棒などを押さえながら転がし、開きやすくする。長い1辺に切り込みを入れ、袋状に開ける。

  2. ピリ辛のりチーズ油揚げの作り方2
    2

    のりにスライスチーズをのせ、1方のチーズに豆板醤を塗り、チーズ面とチーズ面を合わせる。1の油揚げの中に入れる。

  3. ピリ辛のりチーズ油揚げの作り方3
    3

    フライパンまたは焼き網にのせ、中火で両面こんがり焼く。粗熱が取れれば、食べやすい大きさに切る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ピリ辛のりチーズ油揚げ

      チーズと海苔と豆板醤が ぎゅっと詰まって 油揚げがパリパリでとても美味しいです。豆板醤を控えめに作りましたが、チーズでまろやかになるので次は多めに入れようと思います。

    • ピリ辛のりチーズ油揚げ

      子供が食べるので、豆板醤抜きで作りました。チーズと海苔を挟むだけなので、とっても簡単！醤油をかけていただきました。

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