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ピーマンのおかか炒め

材料  ( 4 人分

<調味料>

  

小1
  

みりん

小2
  

しょうゆ

小2

ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2003/04/14
更新日:
2011/04/04

下準備

  • ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、横に細切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、ピーマンを炒めあわせる。全体にしんなりすればチリメンジャコを加えて炒め合わせる。

  2. 2

    かつお節を加え、全体にからまれば<調味料>を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせる。

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