愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

バジルシード入りココナッツ

不思議な食感がおもしろいバジルシードをデザートに！

材料  （ 2 人分 ）

バナナ

1/2～1本
  

レモン汁

少々
  

水

120ml
  

塩

少々

ジャンル：
エスニック菓子 / エスニック菓子その他
種別：
デザート
公開日：
2015/06/22
更新日：
2019/06/09

下準備

  • バジルシード入りココナッツの下準備1

    分量外の水200mlにバジルシードを入れ、フルフルになるまでしっかりふやかす。

  • バジルシード入りココナッツの下準備2

    バナナはひとくち大に切り、レモン汁をかける。

作り方

  1. バジルシード入りココナッツの作り方3
    1

    鍋にココナッツミルク、水、塩を加えてひと煮たちさせ、鍋底を氷水につけて冷やす。

  2. バジルシード入りココナッツの作り方4
    2

    器に水気をきったバジルシードとバナナを入れて(1)を注ぎ、ミントの葉を添える。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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