愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

玉ネギのゆかり和え

玉ネギをサッと熱湯にくぐらせるのがポイント。生でも煮るのでもない独特の食感が美味しいです。

材料  （ 2 人分 ）

ゆかり

大さじ1

酢

小さじ1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2018/04/16
更新日：
2018/04/09

下準備

  • 玉ネギのゆかり和えの下準備1

    玉ネギは半分に切り、繊維にそって薄切りにする。

作り方

  1. 玉ネギのゆかり和えの作り方2
    1

    熱湯で玉ネギを30秒程度サッとゆで、ザルに上げて水気をきり、粗熱を取る。

    粗熱を取る時間は調理時間に含みません。

  2. 玉ネギのゆかり和えの作り方3
    2

    玉ネギを絞って水気をきり、ゆかりと酢を加えて和え、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・日持ちするので作り置きにもピッタリ。冷蔵庫で冷やすとさらに美味しく召し上がれます。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1025

金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

金丸 利恵制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

お弁当と副菜の救世主「ゆかり和え」レシピ 24選！
お弁当と副菜の救世主「ゆかり和え」レシピ 24選！

野菜をユカリで和えるだけの手軽なレシピを集めました！梅の香りがさわやか。酸味のあるおかずが手軽にできる必殺技です。ユカリマヨも人気！

「玉ネギのゆかり和え」の関連レシピ

「玉ネギ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ