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ブロッコリーのすりつぶし

最初は柔らかいつぼみ部分を使いましょう。アレンジは甘いサツマイモと一緒におかゆに混ぜると食べやすくなりますよ。

材料  （ 1 人分 ）

お湯

適量

ジャンル：
離乳食 / 初期
種別：
その他
公開日：
2012/06/22
更新日：
2016/06/23

作り方

  1. ブロッコリーのすりつぶしの作り方1
    1

    沸騰した湯にブロッコリーを入れて柔らかくゆでて、つぼみの部分を細かく切ってすりつぶす。

  2. 2

    お湯を少しずつ加え、食べやすいなめらかさにのばす。

このレシピのポイント・コツ

ブロッコリーのすりつぶしのポイント・コツ1 ブロッコリーのすりつぶしのポイント・コツ
・【アレンジ・ブロッコリーとサツマイモのおかゆ(1人分)】＜材料＞ブロッコリーのすりつぶし・5g/サツマイモ・5g/10倍がゆ・30g＜作り方＞1. サツマイモは厚めに皮をむき、柔らかくゆでてつぶす。2. 10倍がゆにブロッコリーのすりつぶしと(1)を加えて混ぜ合わせる。
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河田 麻子
レシピ制作 河田 麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

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レシピ＋調理:河田麻子｜スタイリング:杉本亜希子｜写真:大黒真未

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