おつまみラスク

作り方

1. 
   1

   バゲットは厚さ1cmにスライスする。

2. 
   2

   1のバゲットの切り口にEVオリーブ油、粉チーズを順につけ、お好みで粗びき黒コショウとバジルをそれぞれ振る。

3. 
   3

   2を天板に並べる。150℃に予熱しておいたオーブンで、15～20分、表面にほんのり焼き色がつくまで焼く。ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10～20℃高い設定にして下さい。

4. 
   4

   焼けたら、ケーキクーラーにのせて冷ます。