みじん切り
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玉ネギのみじん切り
イイネ!93
みじん切りのポイントは①ヘタを取らないこと、②一気に切り込みを入れないことです。切り込みの幅によって、粗さを変えることができます。ハンバーグ、ミートソース等、洋食によく使います。
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ニンジンのみじん切り
イイネ!12
ニンジンを1〜2mmのサイコロ状に切ります。キーマカレーやピラフなどに使います。
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ニンニクのみじん切り
イイネ!6
ニンニクのみじん切りは、中華料理やイタリアンなどさまざまな料理に欠かせないスパイスの一つです。縦半分に切って芽を取り、切り口を下にして根元を切らないようにして縦薄切りにし、さらに包丁を寝かせて、2〜3本切り目を入れ、端から切っていきます。
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4種の華やか手まり寿司 がおいしい!
ゲストさん 00:49
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豚キムチうどん がおいしい!
ゲストさん 05/04
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ジャガイモの酢の物 がおいしい!
eriさん 05/04
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野菜入り卵焼き がおいしい!
eriさん 05/04
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ニラ豆腐・熱々タレがけ がおいしい!
eriさん 05/04
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コンニャクのみそ煮 がおいしい!
ゲストさん 05/04
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ボリューム満点!ホットプレートで彩りビビンバ by 西川 綾さん がおいしい!
ゲストさん 05/04
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豚キムチうどん がおいしい!
ゲストさん 05/04
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豚キムチうどん がおいしい!
ゲストさん 05/04
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塩鮭フライ・タルタルで がおいしい!
eriさん 05/04
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豚キムチうどん がおいしい!
ゲストさん 05/04
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ほうれん草のゴマ和え がおいしい!
ゲストさん 05/04
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ココアマフィン がおいしい!
eriさん 05/04
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ごはんがすすむ!やわらかポークソテー がおいしい!
ゲストさん 05/04
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マグロのユッケ がおいしい!
ゲストさん 05/04