みじん切り
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玉ネギのみじん切りイイネ!95
みじん切りのポイントは①ヘタを取らないこと、②一気に切り込みを入れないことです。切り込みの幅によって、粗さを変えることができます。ハンバーグ、ミートソース等、洋食によく使います。
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ニンジンのみじん切りイイネ!13
ニンジンを1〜2mmのサイコロ状に切ります。キーマカレーやピラフなどに使います。
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ニンニクのみじん切りイイネ!7
ニンニクのみじん切りは、中華料理やイタリアンなどさまざまな料理に欠かせないスパイスの一つです。縦半分に切って芽を取り、切り口を下にして根元を切らないようにして縦薄切りにし、さらに包丁を寝かせて、2〜3本切り目を入れ、端から切っていきます。
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牛冷しゃぶ がおいしい!
ゲストさん 19:05
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ゴボウと油揚げのみそ汁 がおいしい!
ゲストさん 18:56
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卵炒めののりしょうゆ和え がおいしい!
ゲストさん 18:56
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牛肉とアボカドの照り焼き がおいしい!
ゲストさん 18:56
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牛肉のお吸い物 がおいしい!
ゲストさん 18:38
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ゴボウと油揚げのみそ汁 がおいしい!
ゲストさん 18:37
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卵炒めののりしょうゆ和え がおいしい!
ゲストさん 18:37
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牛肉とアボカドの照り焼き がおいしい!
ゲストさん 18:37
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簡単なのに絶品!中華丼 具材たっぷり 15分で作れるとっておきレシピ がおいしい!
ゲストさん 18:27
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ゴボウと油揚げのみそ汁 がおいしい!
ゲストさん 17:53
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牛肉とアボカドの照り焼き がおいしい!
ゲストさん 17:52
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卵炒めののりしょうゆ和え がおいしい!
ゲストさん 17:52
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冷めてもおいしい!鶏肉の南蛮漬け がおいしい!
ゲストさん 17:05
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キヌサヤの炒め物 がおいしい!
ゲストさん 16:30
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牛肉とアボカドの照り焼き がおいしい!
Meamyさん 15:24