みじん切り
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玉ネギのみじん切り
イイネ!93
みじん切りのポイントは①ヘタを取らないこと、②一気に切り込みを入れないことです。切り込みの幅によって、粗さを変えることができます。ハンバーグ、ミートソース等、洋食によく使います。
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ニンジンのみじん切り
イイネ!12
ニンジンを1〜2mmのサイコロ状に切ります。キーマカレーやピラフなどに使います。
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ニンニクのみじん切り
イイネ!6
ニンニクのみじん切りは、中華料理やイタリアンなどさまざまな料理に欠かせないスパイスの一つです。縦半分に切って芽を取り、切り口を下にして根元を切らないようにして縦薄切りにし、さらに包丁を寝かせて、2〜3本切り目を入れ、端から切っていきます。
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フルーツのバニラマリネ がおいしい!
ゲストさん 08:01
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キヌアポテト がおいしい!
ゲストさん 08:01
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鮭のみそ焼き がおいしい!
めありーさん 06:42
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油揚げの納豆はさみ焼き がおいしい!
あいさん 06:09
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おからの満点サラダ がおいしい!
ゲストさん 00:32
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キュウリとタコの酢の物 がおいしい!
ゲストさん 00:18
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ライスコロッケ がおいしい!
ゲストさん 04/24
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炊き込みスペアリブ飯 がおいしい!
ゲストさん 04/24
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干物でアクアパッツァ がおいしい!
ゲストさん 04/24
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キャベツとツナのチャンプルー がおいしい!
ゲストさん 04/24
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ゆで卵とカニカマのマヨ和え がおいしい!
ゲストさん 04/24
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本格ビーフシチュー 半熟卵添え がおいしい!
ゲストさん 04/24
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鶏とゴボウの煮もの がおいしい!
ゲストさん 04/24
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ご飯がすすむ!定番の肉豆腐 がおいしい!
ゲストさん 04/24
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ライスコロッケ がおいしい!
ゲストさん 04/24