生のままでも加熱してもOK！旬の「新玉ねぎ」を味わい尽くす簡単レシピ10選

■熱を加えてトロットロ！
「新玉ネギ」を加熱して味わうおかずレシピ

・「鶏肉と新玉ねぎのスープ煮」

鶏肉から出たエキスで美肌になれちゃうコラーゲンたっぷりの新玉ネギのスープ煮。クスクスやショートパスタを添えれば主食級の一皿になりますよ。

・「新玉ねぎの和風カレーあんかけ」

名わき役のタマネギも、今回は堂々の主役です。和風だしで作ったカレーをあんかけにして、とろとろホクホクの新玉ネギを崩しながら召し上がれ。体もポカポカになる一品です。

・「とろっと甘い！丸ごと新玉ねぎのホイル焼き」

みなさまからの「おいしい」が484回もついた超人気レシピ。とろっとろで甘い「新玉ねぎのホイル焼き」。ホイルに包むことで甘みが深まり、丸ごとペロリと平らげてしまうおいしさ。かつお節やポン酢、しょうゆをかけて召し上がってみてくださいね。お好みでバターを乗せても良いですね。

・「新玉ネギのかき揚げ」

新玉ネギと桜エビ、旬同士の組み合わせはサクサクでジューシーでとっても美味しい！冷やしうどんに乗せて出汁をかけながらもよし。ご飯に乗せて天丼気分もよし。そのままお塩を付けてお酒のおつまみにしても良いですね。簡単ですが可能性が広がる春の天ぷらレシピです。

・「新玉ネギの照り焼きステーキ」

輪切りにした旬の玉ねぎを甘辛いタレで焼き上げた「新玉ネギのステーキ」は、いくらでも食べられる美味しさです。食べ応えがあってダイエット中の方にもオススメです。

・「新玉ネギのひき肉詰め煮」

インパクト抜群の「新玉ネギのひき肉詰め煮」。お肉の旨味を、新玉ネギが吸い込んで、肉汁とジューシーな新玉ネギのコラボレーションは、もう最高！の一言です。イタリアンパセリを添えて、映えておしゃれなメニューに仕上げましょう。



いつもの玉ネギは基本的に「冷暗所」での保管になりますが、新玉ネギの保管方法は冷蔵庫が望ましくなるべく早めに消費しましょう。今回ご紹介した新玉ネギで作る万能レシピ。春の息吹と共に是非食卓に登場させてくださいね。