「コートーコーポレーション」アイルランドの蒸溜所×川越のブルワリーによるコラボレーションウイスキー「クロナキルティ シングルポットスチルウイスキー コエドビールカスクフィニッシュ」発売

クラフトマンシップを根底に持つ両社の理念には、共鳴する部分が多くありました。

2023年、クロナキルティ蒸溜所がウイスキーのカスクフィニッシュに使用したラム樽を、COEDOが受け継ぎ、地元・川越産のサツマイモ「紅赤(べにあか)」を用いたストロングアンバーエールをベースに、約1.5ヶ月間熟成。このバレルエイジドビールは、「After Nine(アフターナイン)」として限定発売されました。

更に、この取り組みは、単発の企画にとどまりませんでした。COEDOがビール熟成後の樽を再びアイルランドへ送り返し、今度はクロナキルティ蒸溜所が、その樽を使ってシングルポットスチルウイスキーを1年間熟成させるという、前例のないプロジェクトへと発展します。

こうして完成したのが、「クロナキルティ シングルポットスチルウイスキー コエドビールカスクフィニッシュ」です。沿岸の気候と地域資源を生かすサステナブルな蒸溜所と、農産物を活用して環境負荷の低減に取り組むブルワリーの「ものづくり」に対する価値観が共鳴した結果、両国の職人技と自然の恵みが織りなすボトルが完成いたしました。

【テイスティングノート】

■香り：サツマイモと熟した果実の甘いアロマ

■味わい：バニラとキャラメルのリッチな風味、シャキッとした青リンゴの爽やかさ、ほのかなリコリスの余韻

■特徴：COEDOのサツマイモアンバーエール由来のユニークなキャラクターがウイスキーに溶け込み、アイルランドと日本のクラフト文化の融合を体現

【商品詳細】

■クロナキルティ シングルポットスチルウイスキー コエドビールカスクフィニッシュ

・アルコール度数：50％
・容量：700ml
・原国産：アイルランド
・販売場所：全国の一部酒販店
・希望小売価格：オープン

（出典元の情報／画像より一部抜粋）
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※出典：プレスリリース