“日本酒女子”デビューしちゃう？ おうちで簡単アレンジレシピ3つ

日本酒の量はお好みで調節を。冷やしてもいいし、ホットにするとコクが出て甘酒のような味に。体も温まってお酒の作用で眠くなるので、寝つけない夜に飲むのもオススメ。いちごがない場合は、いちごジャムでも代用できます。
【材料】
・牛乳…150ml
・日本酒…50ml
・いちご…3～5粒
・シロップまたはハチミツ…適量
【作り方】
1．いちごをカップに入れ、スプーンなどですりつぶす
2．牛乳を加えて混ぜる。ホットで飲む場合は温めた牛乳を入れる
3．日本酒を加える。ホットの場合は温めてから入れる
4．お好みでシロップまたはハチミツを加える
●彼にも食べさせてあげたい♪ ほろ酔い気分の日本酒ゼリー
日本酒がほんのり香る日本酒ゼリー。日本酒と水の分量はお好みで変えてもOK。フルーツの甘酸っぱさが冴え、食べているうちにほろ酔いになる大人のゼリーです。
＊日本酒フルーツゼリー
【材料】4人分
・日本酒…350ml
・水…200ml
・レモン果汁…適量
・粉ゼラチン…4g
・砂糖…40g
・フルーツ（缶詰でも可）…お好みで
【作り方】
1．粉ゼラチンに水少々（分量外）を入れふやかしておく
2．鍋に水と砂糖を入れて温め、ふやかした粉ゼラチンを加えて完全に溶かす
3．人肌程度に温めた日本酒を加える（日本酒は沸騰させないこと）
4．レモン汁を入れてあら熱を取る
5．コップなどの器にフルーツを入れ、4を注ぎ入れる
6．冷蔵庫で冷やし固める
どれも簡単なので、さっそく今晩試してみてはいかが？
＜文／島田彩子＞