「粒マスタード」活用術！くせになるレシピ大公開

ソーセージに付けるなどして使う「マスタード」には、さまざまな活用法があるんです！そこで今回は、マスタードを有効活用するレシピをご紹介していきます。ご家庭にマスタードが余っている方や、他に使いみちがないからという理由で購入していなかった方、必見です！

目次 [開く][閉じる]

• 【レシピ①】粒マスタードはサラダにもぴったり！
• 【レシピ②】マスタード風味で食欲そそられるチキン
• 【レシピ③】新じゃがで作る！マスタードの効いたジャーマンポテト
• 【レシピ④】本格スイートチキンをマスタードで！
• まとめ

【レシピ①】粒マスタードはサラダにもぴったり！

最初にご紹介するのは、料理家豊田亜紀子さんの粒マスタードサラダです。料理家 豊田亜紀子さんのアイデアをもっと見る
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こちらが、完成した粒マスタードサラダです。ジャガイモにウィンナー、ほうれん草などを使ったブランチサラダのレシピは、以下の通りです。【材料4～5人分】・ほうれん草……………1束・ウィンナー……………10本・ジャガイモ……………3個・タマネギ…‥…‥……1/4個・リンゴ酢………………大さじ1と1/2・黒コショウ……………適量・粒マスタード…………大さじ1・EXバージンオイル……大さじ1と1/2・砂糖……………………大さじ1・塩………………………適量【1】まず、ほうれん草はよく水洗いして薄い塩水で湯がいておきます。