おうちでカフェごはんを楽しもう♪ 簡単おすすめアイデアをまとめました

フライパンにサラダ油を薄くひいて強火にかけ、煙が出るくらい加熱したらお肉を入れます。そのまま1分焼き、裏返してさらに1分焼いたら完成です。「ちょっと加熱が足りないんじゃない？」と思う方もいるかもしれませんが、お肉を常温に戻したことやフォークを刺したことで、火が通りやすくなります。短時間で焼き上げられるので、お肉は柔らかくジューシーです♪ちなみに、chihoさんは焼き上がってすぐのお肉に、ちょっとのワインとバターを加えるんだそうです。フライパンの熱でワインのアルコールを飛ばし、バターをお肉に乗せて溶かすことで、香りとコクが増すんだそうですよ。絶品かつお手軽なchihoさん流アイデア、ぜひステーキを焼く際にご活用くださいませ！▼chihoさんのアイデアはこちら▼安いステーキ肉が変身！柔らか絶品ステーキの焼き方♪
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【番外編】おうちカフェごはんのシメはおいしいクレープ♪

山羊座(*´｀*)さんが教えるアレンジレシピは、バター不使用のクレープレシピです。