時短・簡単・ボリューミー！ほりえさちこさんのすぐ楽レシピ【まとめ】

忙しい毎日ではあれど、やっぱりおいしいものは口にしたい。でも作るのが面倒だったり、時間がなかったり……。そんな悩みに応えてくれるのが、フードコーディネーターのほりえさちこさん。LIMIA（リミア）で連載中のレシピをまとめてみました。今晩の献立、週末のホムパの参考にぜひ♪

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• 下ごしらえもスピーディー！が、ほりえ流
• 野菜たっぷり♪あったかメニュー
• 週末の朝食をおしゃれに彩るオムレツブレッド♡

下ごしらえもスピーディー！が、ほりえ流

朝食や晩ごはんの支度を、下ごしらえからきっちり行おうとすると結構手間です。そこでマネしたいのが、ほりえさちこさん流の「ベジボール」。冷蔵庫に余りがちな材料を、くるっと丸めて冷凍保存。使用前に解凍するか、そのまま火にかけることもできるスグレモノなんです♪

【連載】作り置きして損なし！主菜にも副菜にも使える簡単ベジボール【ほりえさちこのすぐ楽レシピ #1】
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続いては、見た目もネーミングもインパクト大！の「具ばくだん」。豆板醤や黒ごま、ネギを、あいびき肉にたっぷりと入れたもので、こちらもくるっと丸めておくだけ。茹でたてのうどんやラーメンにそのまま乗せたり、サラダの具材にしたり。