絶対に後悔しない包丁を選ぼう！人気ランキングをピックアップ

刃と柄が一体になっていることによって雑菌が発生しにくく衛生面でも安心！

【No.2下村工業ヴェルダン】

軽くて切れ味がいいのに2,000円未満というお得な商品です。見た目も高級感があっていいですよね。こちらも柄と刃が一体型になっているので、食洗機に入れて洗浄しても痛みませんよ。

【No.3貝印関孫六ダマスカス】



刃の表面には美しいダマスカス模様が広がっているのが特徴。2種類の金属を使い、何度も叩いて延ばすためこのような独特な模様に仕上がります。長年培った技術によって生み出された鋭い刃は、食材の味を壊さずに切ることができますよ。逆三角形の持ち手が手にフィットして握りやすい！

お肉を切るなら「牛刀」

【No.1スーパーストーンパリア】



高密度の6層のストーンバリアコーティングによって表面が凸凹しており、食材の刃離れを良くし、サビにも強いという特徴があります。汚れがつきにくいので、調理後はサッと水洗いだけで済みます。職人がひとつひとつ研いでいるので驚きの切れ味です。また、コンピュータによって百分の一ミリの精度で厚さを調整しているのでとっても軽いんです。

【No.2ミルフィーユ牛刀】

洋包丁だけどハンドルが和風な仕上がりという変わり種。