大人の隠れ家レストラン「Teppan Bistro Ebis」で恵比寿の特別な夜を過ごす

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• 高級食材をコスパよく楽しめる大人の隠れ家
• 美食と美酒に出会える恵比寿の夜
• ワインもお値打ち
• 店舗情報

高級食材をコスパよく楽しめる大人の隠れ家

地下へ続く階段を下れば、カウンター席とテーブル席が用意されたカジュアルな雰囲気の空間が迎えてくれます。ここはコストパフォーマンスに驚く、大人の隠れ家レストランです。

“高級食材をリーズナブルに楽しんでほしい”というコンセプトから、なんとお通し（500円／テーブルチャージ込）でA5ランクの松坂牛を提供。じっくりと焼き上げられた松坂牛には旨みが凝縮され、たまらない味わいです。

美食と美酒に出会える恵比寿の夜

メイン料理に頂きたいのは「希少 トリュフポークのステーキ」（1,600円）。トリュフを食べて育った新潟県産の豚は驚くほどやわらか。ジンジャーソースなのにお肉と絡んでまろやかな味わいは、お肉の甘みを引き立てます。一口食べたら口の中でジューシーな肉汁が広がり、思わず笑みがこぼれるはず。

ワインもお値打ち

お肉の旨味を引き立たせるワインも、お値打ち感満点です。ニューヨークのオーガニックワイン「コノスル」（ボトル／2800円）は、チェリー、ラズベリー、ストロベリーなどの豊かな果実の香りが特徴。肉料理にマッチングする一口が、より食欲をそそります。

金箔入りのスパークリングワイン「フェリスタス」（ボトル／4,500円）はさわやかな甘み。