おいも掘りのサツマイモで時短おかず。レンチンですぐできる、サツマイモのそぼろ餡
2022年9月25日 10:00目次 [閉じる]
材料
(4人分)・サツマイモ…中1本(300g)
・豚ひき肉…100g
☆めんつゆ(4倍濃縮)…大さじ2
☆砂糖…大さじ1
☆水…150ml
☆片栗粉…小さじ1.5
つくり方
①サツマイモを食べやすい大きさに切り、3分水にさらす。②豚ひき肉と☆を合わせる。
③①を耐熱ボウルに入れて、②を上にかける。片栗粉が沈んでしまうので、かける前によくかき混ぜること。
④ふんわりとラップをして電子レンジ600wで10分加熱し、ラップをはずしてひき肉を崩しながら全体を混ぜる。
豚ひき肉は好みで鶏ひき肉に変更してもOK。忙しい毎日に大助かりな時短おかずを、ぜひわが家の定番に加えてみてはいかが?教えてくれた人
あゆさん長野県在住。10、7、5、3、1歳の5児のママ。自身のインスタグラムやさまざまなレシピサイトで、簡単レシピやお弁当レシピを披露している。つくり方動画もわかりやすく好評。
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