【とうふ屋うかい】で感じる、涼し気な「太武朗工房 ガラス彫刻の世界」
2021年6月29日 12:00目次 [開く]
【とうふ屋うかい】の特別企画「太武朗工房 ガラス彫刻の世界」
自家製とうふと旬の食材を使用したとうふ料理を味わうことができる【とうふ屋うかい】は、“のれんをくぐれば、そこは江戸”をコンセプトに、東京・神奈川に3店舗展開しています。【東京 芝 とうふ屋うかい】と、【とうふ屋うかい 鷺沼店】は、江戸川区のガラス工房「太武朗工房」の江戸切子・彫刻硝子・江戸硝子の3シリーズを「太武朗工房 ガラス彫刻の世界」として展示を始めました。展示商品はすべて、購入可能です。
『彫刻硝子』幻夢柄子シリーズ ぶどう紋
『江戸硝子』左)波富士に桜 右)赤富士に桜
『江戸切子』木村泰典作 菊籠目紋
夏の初めにぴったりの、涼し気で美しいガラス彫刻。木村泰典氏や山田真照氏をはじめとする職人が一つひとつ手作りする伝統工芸品の『江戸切子』、鉄線や葡萄などの縁起柄をサンドブラストで加工した『彫刻硝子』、江戸時代より続く伝統技術で独創性を編み出す『江戸硝子』が展示・販売されています。
【東京 芝 とうふ屋うかい】特別実演「江戸切子」
また、【東京 芝 とうふ屋うかい】では7月3日(土)・4日(日)に、江戸切子士 山田真照氏による切子作りの実演を開催。食コラム記事ランキング
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