特別な一貫から気軽な一皿まで。覚えておきたい寿司の店｜東京

• 表参道【鮨一正】
• 新日本橋【寿司海路日本橋店】
• 福生【鮨和】
• 恵比寿【寿し・炭火・酒酒都】
• 秋葉原【すしわさび ヨドバシAkiba店】

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• 表参道【鮨一正】
• 旬のネタにひと手間加えた江戸前鮨を隠れ家で食す
• 鮨一正
• 新日本橋【寿司海路日本橋店】
• 職人の技が光る江戸前寿司と上質な日本酒を味わう
• 寿司海路日本橋店
• 福生【鮨和】
• 毎日目利きして仕入れる鮮魚と地酒を満喫
• 鮨和
• 恵比寿【寿し・炭火・酒酒都】
• 日本各地の地酒を傾け旬の鮮魚に舌鼓を打つ
• 寿し・炭火・酒酒都
• 秋葉原【すしわさび ヨドバシAkiba店】
• 市場直送の鮮魚メニューと創作料理が自慢の店
• すしわさび ヨドバシAkiba店

表参道【鮨一正】

旬のネタにひと手間加えた江戸前鮨を隠れ家で食す

春子鯛の桜色が華やかな『春子鯛の昆布締め』

表参道駅から徒歩5分の【鮨一正】は、厳選した旬の食材にひと手間かけた江戸前鮨のお店。春子鯛を求肥昆布に乗せて半日寝かせ、旨みを凝縮させた『春子鯛の昆布締め』や、自家製の特製ダレに漬け込み、シャリとネタの間に一枚海苔を挟んだ『漬けマグロ』など、丁寧に下ごしらえした鮨が堪能できます。

和モダンで落ち着いた雰囲気の店内

洗練された和の空間が広がる店内には、メインカウンター席と個室カウンター席を完備しています。白木で設えたカウンター席は、大人が羽を休めるのにふさわしい上質な雰囲気。プライベート感を重視したい人には、店の奥にあるシックでモダンな個室がオススメ。接待や会食などにも重宝します。

鮨一正

【エリア】渋谷東口/宮益坂
【ジャンル】鮨・寿司
【ランチ平均予算】10000円
【ディナー平均予算】25000円
【アクセス】表参道駅 徒歩5分

新日本橋【寿司海路日本橋店】

職人の技が光る江戸前寿司と上質な日本酒を味わう

旬を味わい尽くす『おまかせコース』がオススメ

新日本橋駅から徒歩2分の【寿司海路日本橋店】は、銀座のミシュラン店の姉妹店。