日本酒初心者も、通なあなたも。新橋【酒亭穂椋（ほくら）】で江戸の伝統料理「葱鮪鍋」と厳選銘酒に酔いしれる

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• 一歩足を踏み入れればそこは別世界。新橋に佇む、通好みの隠れ家
• 冬の醍醐味を堪能。心まで温まる「葱鮪鍋コース」で至福のひととき
• 『御椀』
• 『御造り 5点盛り』
• 『本日の御野菜料理』
• 『季節の焼魚』
• 『葱鮪鍋』
• 『雑炊』『甘味』
• 酒亭穂椋

一歩足を踏み入れればそこは別世界。新橋に佇む、通好みの隠れ家

ビジネス街・新橋の路地裏で、手掘りの看板と重厚な木の扉がゲストを迎える【酒亭穂椋】。扉を開けると、そこには駅前の喧騒が嘘のような、落ち着いた大人の空間が広がります。一枚板のカウンターやウォールナットの椅子など、細部までこだわり抜かれた設えが、これから始まる食事への期待を高めてくれます。


大正時代の蔵から移築したという重厚な扉。その先に広がる隠れ家的な空間に胸が高鳴ります

店内は、職人の手仕事を間近に望むカウンター席のほか、プライベート感を重視した個室やカーテンで仕切れる半個室も用意。大切な方との記念日や接待、あるいは自分へのご褒美にふらりと立ち寄るひとり飲みまで、多様なシーンに寄り添ってくれます。日常を忘れ、心静かに料理とお酒に向き合える、まさに「大人の隠れ家」です。

一枚板のカウンターは、おひとり様やデート、大切な友人との食事会に


開放感とプライベート感を両立した半個室。友人や同僚とのカジュアルな会食にも最適です

最大5名まで利用可能な個室。落ち着いて話ができる空間は、大切な接待やビジネスシーンでも重宝します



食材は店主自ら豊洲市場で厳選した旬の味覚ばかり。