【APÉRO AOYAMA】リニューアル！ 本場フランスのアペロ文化が進化、青山で体感する「洗練のワイン体験」
2025年12月16日 00:00
ボキューズグループのブラッスリーやミシュランレストラン「La Rémanence」で研鑽を積む。日本移住後は立川「ルシェル」で日本食材を学び、Apéroワインバーの責任者を経て、2025年12月より料理長に就任。
フランス・サヴォア出身。京都大学MBA取得後、銀行勤務を経て食とワインの世界へ。現在は都内2店舗・ニセコ1店舗のApéro系列を展開。
席数：49席（カウンター11席／大テーブル10席／ラウンジ6席／テーブル14席／テラス8席）
※小型犬同伴可
【ジャンル】ワインバー
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】-
【アクセス】表参道駅
代表｜Guillaume Dupérier（ギヨーム・デュペリエ）
フランス・サヴォア出身。京都大学MBA取得後、銀行勤務を経て食とワインの世界へ。現在は都内2店舗・ニセコ1店舗のApéro系列を展開。
席数：49席（カウンター11席／大テーブル10席／ラウンジ6席／テーブル14席／テラス8席）
※小型犬同伴可
APÉRO AOYAMA Winebar & Table
【エリア】表参道/青山【ジャンル】ワインバー
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】-
【アクセス】表参道駅
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