国産うなぎを980円から！ ミシュラン一つ星店「薪焼 銀座おのでら」寺田料理長監修のうなぎ店がオープン｜赤坂【薪焼うなぎ 銀座おのでら本店】

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• 4年連続ミシュラン一つ星の【薪焼 銀座おのでら】の寺田料理長が手掛ける新業態
• 【薪焼うなぎ 銀座おのでら本店】提供メニューについて
• 『国産うなぎ重 上』※終日提供
• 『国産うなぎ重 並』※終日提供
• 『国産うな玉丼』※ランチ限定
• 『国産ミニうな丼』※ディナー限定
• 『薪薫る枝豆』
• 『肝佃煮』
• 『フライドポテト』（塩・うなだれ山椒）
• 『からすみ蕎麦』
• メニューについて
• グランドオープン記念特別サービスについて
• 薪焼うなぎ 銀座おのでら本店

4年連続ミシュラン一つ星の【薪焼 銀座おのでら】の寺田料理長が手掛ける新業態

「銀座おのでら」は、鮨や天ぷらといった日本食を世界に広めるため、現在３カ国18店舗まで拡大。一部店舗ではミシュランガイドの星を獲得するなど、世界的な評価を受けています。2024年４月には回転寿司業態の海外第１号店が、アメリカ・ハワイ州に進出を果たし、また去る5月1日（水）にはカジュアルかつリーズナブルにラーメンを楽しめる【麺 銀座おのでら本店】も東京・表参道に開店しました。


【薪焼うなぎ 銀座おのでら本店】は、東京・赤坂の目抜き通りである一ツ木通りに面し、東京メトロ・赤坂駅、赤坂見附駅の両駅から徒歩３分の利便性の高いエリアに立地

そして、さらなるチャレンジとして国産うなぎのみを提供する【薪焼うなぎ 銀座おのでら本店】を2024年7月19日（金）にオープン。質の高い国産の養殖うなぎのみを使用し、リーズナブルな価格で本格的なうなぎ料理を楽しむことができます。

薫香溢れるふっくらとしたうなぎと特製のタレの絶妙なバランスは、まさに格別です

【薪焼うなぎ 銀座おのでら本店】提供メニューについて

同店を監修したのは、4年連続で「ミシュランガイド東京」一つ星の評価を得ている【薪焼 銀座おのでら】料理長・寺田 惠一氏。