父の日に一緒に出掛けたい、“日本酒自慢”のおいしいお店5選｜大阪

板場を仕切る職人の流れるような所作から生まれた鮨を、じっくりと堪能できます。ネタの仕入れ先は、大阪を中心に日本全国津々浦々、メニューは旬の味覚を盛り込んだ繊細な逸品を交えた『おまかせコース』のみ。お父さんに自慢するべき、特別な一軒です。

店主の「好きだから」という目線で厳選された名酒の数々


北新地のメインストリートにありながらも静かな時が流れる店内



店内の中心にあるのは、檜の木目が美しい一枚板のカウンター。鮨を握る手元を間近に望め、また盛り付けが美しく映えるよう、高さ・角度・厚みを計算しつくした特注品なのだとか。それ故に器へのこだわりもひとしお。日本各地から集めた日本酒を楽しめるよう、猪口の口触りにまで配慮を重ねています。

秀島

【エリア】北新地
【ジャンル】鮨・寿司
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】15000円
【アクセス】北新地駅 徒歩2分

南森町【OIMATSUてんぷら鈴木】

特等席で楽しむ臨場感と薄衣の天ぷら。日本酒をとことん味わうならココ！

尻尾までサクサク！歯触りよく、海老の旨みが満喫できる『車海老の天ぷら』

大阪メトロ南森町駅から徒歩8分の【OIMATSUてんぷら鈴木】は、コース主体の天ぷら専門店。