日頃の感謝を込めて！ 母の日に親子で行きたいオシャレなフレンチ5選｜兵庫・芦屋／夙川

カジュアルフレンチKuro96

【エリア】芦屋
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】6000円
【アクセス】芦屋駅 徒歩5分

芦屋【Restaurant NIKO】

フレンチと科学が融合した、ここでしか出会えない料理を

モダンカジュアルな店内で、心満たされる時間が過ごせる

阪神芦屋駅から徒歩5分、鳴尾御影線沿いのビル1階にある【Restaurant NIKO】。フレンチをベースに、科学的見地から世界各国の料理、食材、思想を取り入れた、イノベーティブ・フュージョンスタイルのお店です。ただし、難しく考える必要はナシ。落ち着いた空間で、新鮮なおいしさを思う存分楽しんてください。


火入れを48度で止めたフォアグラの柔らかい食感は感動的

一見しただけではわからない食材の組み合わせや、各国料理の要素を取り入れた斬新な調理法で仕上げられた料理の数々。人工キャビア、赤ワインと牛乳のみでつくったリコッタチーズ、イチゴピュレとゼラチンのみでつくったメレンゲなど、味わいはもちろん食感も新しい驚きに満ちています。ここでしか出会えない一皿を前に、親子の会話もきっと弾むはずです。