お取り寄せとは信じられない【リストランテナカモト】の旨すぎるラーメン『木津川ねぎ塩ラーメン』

風味はもちろん、鮮やかな彩りが存在感を与え、より美しい見ばえになります。ねぎの香りと旨みを丁寧に取り出して凝縮したオイルと、ペーストにはゆず胡椒を混ぜ合わせて、味のアクセントになるよう工夫されています。

簡単すぎる調理工程

左上から時計回りにチャーシュー・メンマ、ねぎオイル、麺、スープ、ねぎ、ねぎペースト。冷凍で届きます

それでは、実際にラーメンをつくっていきます。これがものすごく簡単！手順書も同封されているので、再現性も高いです。つくる前にトッピングのねぎ、ねぎペースト、ねぎオイルはあらかじめ常温に戻しておきましょう。

スープとチャーシューを袋のまま湯煎で温めます



沸騰したお湯で1～2分ほど、麺を茹でます（お好みの固さで茹で上げてください）

スープを器に注ぎ、しっかりと湯切りした麺を盛り付け、トッピングを加えたら完成！

外食をためらうほどのおいしさ

所要時間は（筆者の場合）5分にも満たないうえに、手順もシンプル。これはストックしておきたい冷凍商品のなかでも、かなり上位に食い込んできます。

肝心の味も、すべてにおいてレベルが高いです。美しく透き通ったスープは鶏の旨みが凝縮され、角がとれた丸みのある濃厚な味わい。