秋の味覚！　秋ザケや秋サバなど、旬の魚をおいしくいただけるお店５選｜東京

白と茶を基調とした店内の壁には、新潟産の地酒や魚沼産コシヒカリの米袋などが飾られていて、ホッとくつろげるひと時を演出しています。

サケの塩加減や旨みを活かした逸品

新潟郷土料理の中でも、カツオと昆布のだしに調味料を加え、サケのほぐし身を少し加えて炊き上げた土鍋飯の上に、香ばしく焼き上げた塩引きサケと醤油漬けのイクラをのせた『鮭といくらのはらこ窯飯』は絶品。新潟産の地酒とともに新潟の美味を味わい尽くしてみてはいかが。

新潟地酒魚沼釜飯と新潟郷土料理 つみき 神楽坂

【エリア】神楽坂
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】4000円
【アクセス】飯田橋駅 徒歩3分

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