鎌倉で愛され続けるビストロ店! 鎌倉食材でつくるパリの郷土料理を堪能|【ビストロ オランジュ(Bistrot Orange)】鎌倉
2021年9月6日 00:00
鎌倉の食材でつくられる本場パリのビストロ料理が地元住民をはじめ、観光客にも支持されています。
その中でも、お店オススメのメニューを3つご紹介いたします。
気取りすぎずおいしい。日常にちょっとした幸せを感じられる“たまり場”を体現したオードブル
「パテドカンパーニュ」や「キャロットラペ」など定番のビストロ料理の惣菜と季節の前菜5種を盛り込んだディナーの一品です。季節に応じた前菜は、いつ立ち寄っても違った味わいで楽しませてくれます。ワインを傾けながら至福のひとときを過ごしてみるのもいいでしょう。
『月替りのオランジュランチコース』
素朴で温かみのある料理が絶品の『月替りのオランジュランチコース』
オードブル、メイン、デザートの3品を提供する季節のランチコースは、はじめてここを訪れたら必食すべき。クラシックでトラディショナルな【ビストロオランジュ(Bistrot Orange)】らしいビストロ料理を余すことなく堪能できます。特に、いちじくの赤ワイン煮や生のアメリカンチェリーをコンポートしたレアチーズケーキなど、大人向けのスイーツが格別です。
鎌倉周辺の地域の繋がりを大切に、その土地で採れる食材からつくられた一品
このメニューは、通称「レンバイ」と呼ばれる鎌倉市農協連即売所でシェフが毎朝仕入れる新鮮な鎌倉野菜が主役です。
その中でも、お店オススメのメニューを3つご紹介いたします。
『季節の5種オードブルプレート』
気取りすぎずおいしい。日常にちょっとした幸せを感じられる“たまり場”を体現したオードブル
「パテドカンパーニュ」や「キャロットラペ」など定番のビストロ料理の惣菜と季節の前菜5種を盛り込んだディナーの一品です。季節に応じた前菜は、いつ立ち寄っても違った味わいで楽しませてくれます。ワインを傾けながら至福のひとときを過ごしてみるのもいいでしょう。
『月替りのオランジュランチコース』
素朴で温かみのある料理が絶品の『月替りのオランジュランチコース』
オードブル、メイン、デザートの3品を提供する季節のランチコースは、はじめてここを訪れたら必食すべき。クラシックでトラディショナルな【ビストロオランジュ(Bistrot Orange)】らしいビストロ料理を余すことなく堪能できます。特に、いちじくの赤ワイン煮や生のアメリカンチェリーをコンポートしたレアチーズケーキなど、大人向けのスイーツが格別です。
『毎朝市場より仕入れる鎌倉野菜のロースト』
鎌倉周辺の地域の繋がりを大切に、その土地で採れる食材からつくられた一品
このメニューは、通称「レンバイ」と呼ばれる鎌倉市農協連即売所でシェフが毎朝仕入れる新鮮な鎌倉野菜が主役です。
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