シェフが教える！ 親子で楽しむ「春レシピ」＃２週目

前日のカツレツをつくった時にとっておいた豚の脂身部分を使います。

総カロリー827kcal（こども1人分換算 約166kcal）／調理時間：約25分

材料

作り方

① ★を全てフードプロセッサーに入れて混ぜ、一口大に丸め180℃のオーブンで15分焼く

② 熱した鍋にスライスしたセロリ・玉ねぎを入れて炒める

③ ②にトマト缶、グラニュー糖を加えて煮る

④ ①の焼けたマグロのミートボールを③に入れて、軽く煮込めば完成

水曜日のメニュー
『トマトソーススパゲッティー』

いろいろな料理にアレンジしやすいトマトソース。クリーミーな芽キャベツと相性抜群です。


総カロリー987kcal（こども1人分換算 約198kcal）／調理時間：約20分

材料

作り方

① 熱したフライパンにオリーブオイル（分量外）ひき、半分に切ったにんにくを入れて香りが出る程度に炒める

② にんにくがきつね色になったらトマト缶、グラニュー糖、ちぎったバジルを入れて軽く煮込む
≪おとなアレンジ≫
鷹の爪を入れて少しスパイシーに！

③ 鍋にたっぷり水（分量外）を入れて、多めの塩を加えてパスタを茹で、②のソースに絡める
≪おとなアレンジ≫
オレンジの皮をすって入れたり、ペーコリーノなど塩気の強いチーズも絡めても美味！

木曜日のメニュー
『ミートソースタリアテッレ』

子どもが大好きな簡単ミートソース。