簡単＆本格的【生チョコのレシピ10選】アールグレイ香る贅沢な生チョコの作り方もご紹介！

【材料】（約15cmセルクル 1台分）
チョコレート（ミルク）　170g
チョコレート（カカオ55%）　30g
生クリーム　100ml
紅茶（アールグレイ）　小さじ1
水あめ　7g
バター　10g
ココア　適量

【作り方】

１、ミルクチョコレート、チョコレートを細かく刻み、ボウルに入れる。セルクルの底にラップをぴったり貼り、側面にオーブンシートを貼る。バターを常温にもどす。

２、生クリームに水あめ、アールグレイを入れて沸騰直前まで温める。

３、チョコレートに（2）をこしながら注ぎ入れ、泡立て器で静かに混ぜる。溶けない場合は湯せんにかける。

４、（3）にバターを入れ混ぜる。

５、セルクルに（4）を流し入れ、冷蔵庫で5〜6時間冷やし固める。

６、（5）の生チョコをセルクルから外し3cm角にカットして、ココアをまぶす。