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だしのうまみが染みわたる！ 小松菜の煮浸し

KMmama(けいえむまま)
ライター KMmama
1年中安定した価格で手に入る小松菜ですが、冬が旬でこれからが美味しい季節。調理法や味付けの相性は、ほうれん草とほとんど同じですが、アクが少なく味にクセもないので、上品な味の煮浸しにぴったりです。

下茹での手間がないので、ホウレン草よりも手軽に調理できますよ。

■小松菜の煮浸し

調理時間 20分　1人分 131Kcal


レシピ制作：E・レシピ



＜材料 2人分＞
小松菜　1/2束
ナメコ　1袋
油揚げ　1/2枚

＜煮汁＞
 だし汁　200ml
 酒　大さじ1
 みりん　大さじ1
 しょうゆ　大さじ1



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