彩りあざやか、ボリューム満点！　アボトマ卵トースト

朝からなんとなくシャキッとせず、食欲もいまいち。そんな五月病のような症状は出ていませんか？　朝ごはんをしっかり食べておかないと、やっぱり一日スタミナが持ちません。

そんなときにおすすめなのが、彩りも鮮やか、ボリューム満点のごちそうトースト！

卵の黄色、トマトの赤、アボカドの緑で、見た目からも元気をもらえそう。ふわトロ卵にくるまれたフレッシュなトマトとアボカドに、甘酸っぱいソースがマッチ。

具材を混ぜ合わせておけば、フライパンで強火で一気に仕上げるだけなので、忙しい朝でも簡単につくれます。

朝からしっかりエネルギーを補給して、五月病も吹き飛ばしましょう！

アボトマ卵トースト

調理時間 15分　1人分 463Kcal
レシピ制作：フードコーディネーター　増田知子

＜材料　2人分＞
アボカド　1/2個
トマト　1/2個
卵　3個
 牛乳　大さじ2
 塩コショウ　少々
食パン（6枚切り）　2枚
＜ソース＞
 スイートチリソース　大さじ1.5
 マヨネーズ　大さじ1.5
サラダ油　大さじ1/2