オーブンで簡単に！ ほったらかしチャーシュー
2017年5月11日 12:00
■ほったらかしチャーシュー
レシピ制作：管理栄養士 長 有里子
＜材料＞※作りやすい分量
豚ロース肉(かたまり) 約500g
塩 小さじ1/2
＜たれ＞
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
＜作り方＞
1．豚肉に塩をまぶす。オーブンは200℃で予熱する。
2．クッキングシートをひいたプレートに豚肉をのせ、200℃で40分加熱する。
3．オーブンのふたをしたまま10分おく。
4．フライパンにたれの材料を入れて火にかけ、豚肉を加えてからめる。
ライター
管理栄養士
長 有里子（おさ ゆりこ）
sazukaru代表。管理栄養士。 39歳で体外受精を経験し、40歳で第一子を出産。自身の経験から、不妊治療をされている方に向けた「授かるごはん」講座を主宰する。 人気サイト「服部幸應先生の1週間ダイエットレシピ」の監修経歴をもち、現在は雑誌やサイトの栄養監修なども手掛ける。
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