不器用ママもできる！　子どもと作る「ちょいデコ」クリスマス料理レシピ

■買ったスポンジをちぎって作る、「簡単スコップツリーケーキ」

毎年悩みがちなクリスマスケーキ。まだ予約していなかったら、今年はお家で子どもと一緒に、ちょいデコケーキを作ってみませんか？　バットに広げたスポンジの平面上に飾りつけをしていくので、デコが苦手でも大丈夫。大好きなフルーツをたっぷり使って一緒に作れば、子どももきっと大満足です。

【材料】　23×18×3.5cmのバット1台分
・市販のスポンジケーキ　　直径15cmのもの1台

＜A＞
・生クリーム　　2カップ
・砂糖　　　　　大さじ4

・いちご　　8個
・キウイ　　1個
・黄桃（缶詰、半割り）　2個
・アラザン　適量

【作り方】
1）いちごはへたを取って2～3個を薄い輪切りに、残りを1cm角に切る。
キウイは皮をむいて1cm厚さのいちょう切りにし、飾り用を取り分けておく。
飾り用の黄桃を、1cm厚さの星形を1枚、半割りを更に半分に切ったものを1個取り分け、残りは1cm角に切る。

2）Aをボウルに入れ、底を氷水につけて七分立てにする。

3）スポンジケーキは厚みを半分に切り、手でちぎってから 2) の1/2量を混ぜる。


4）3）の半量をバットに広げ、1）の飾り用以外のフルーツをのせ、上に残りの3）を広げる。


5）残りのクリームを平らに塗り広げる。


6）飾り用のフルーツをツリーに見立ててのせ、アラザンを散らす。

フルーツはお好みのものを使ってもOK。バットの隅までスポンジを詰め、クリームを塗るのがキレイに仕上がるポイントとのこと。スポンジをちぎるのは小さなお子さんにもできるので、一緒に楽しみながら作れます。


親子で「ちょいデコ」を楽しみながら作ったら、クリスマスディナーがより盛り上がること間違いなしです。ぜひ試してみてくださいね。