10分で完成！ ホタテとブロッコリーのオイルパスタ
2016年12月7日 12:00
年末が近くなり、仕事も家事も大忙し。しっかりと食事はとりたいけど、まとまった時間がない…。そんなときは調理時間10分のこんなパスタはいかがですか？
シンプルな調味料でホタテの旨みを存分に引き出したオイルベースの一皿は、さっぱりとしながらも素材の味をたっぷりと楽しむことができます。
ブロッコリーの色合いも美しく、おもてなしレシピとしても使えそうですね。
＜材料 2人分＞
スパゲティー 160g
塩 16g
ホタテ(生:貝柱) 6個
ブロッコリー 8房
オリーブ油 大さじ1
ニンニク(刻み) 小さじ1
赤唐辛子(刻み) 適量
EVオリーブ油 適量
塩 少々
シンプルな調味料でホタテの旨みを存分に引き出したオイルベースの一皿は、さっぱりとしながらも素材の味をたっぷりと楽しむことができます。
ブロッコリーの色合いも美しく、おもてなしレシピとしても使えそうですね。
■ホタテとブロッコリーのオイルパスタ
調理時間10分 1人分554kcal
レシピ制作：料理家 山口祐未
＜材料 2人分＞
スパゲティー 160g
塩 16g
ホタテ(生:貝柱) 6個
ブロッコリー 8房
オリーブ油 大さじ1
ニンニク(刻み) 小さじ1
赤唐辛子(刻み) 適量
EVオリーブ油 適量
塩 少々
ライター
ジェイ真葉（じぇいまよ）
専門学校で映像音響学科を専攻。卒業後は編集プロダクションにて編集・ライターを経験。現在はアメリカ人の夫と保育園通いの息子と一緒に健康的な生活を実践中。趣味は映画鑑賞、ファッション雑誌、ホットヨガ。
掲載中の記事
すべて見る食コラム記事ランキング
- 1 【コスパ最強】「シメジ×豚ひき肉」の大満足レシピ8選！おかず・主食など簡単に節約が叶う
- 2 【旬は今だけ】ジュワッととろり！初夏のズッキーニ絶品レシピ3選
- 3 【今日の献立】2026年5月24日(日)「作り置きできる！野菜たっぷりアジの南蛮漬け」
- 4 あと1品がすぐ決まる！10分で作れる簡単おかずレシピ10選〜お弁当やおつまみにも大活躍♪
- 5 【ミョウガ】でさっぱり箸休め！最短5分で完成する簡単・爽やかレシピ10選
- 6 【今日の献立】2026年5月22日(金)「牛肉とトマトの中華炒め」
- 7 【旬は今】食べ逃すな！初夏のイカ絶品レシピTOP3
- 8 【鶏もも肉×ガーリック】食欲をかき立てる香り！やみつき必至の人気レシピ8選
- 9 【保存版】チャーハンの人気レシピランキングTOP10〜パラパラに仕上げるコツも紹介！
- 10 【今日の献立】2026年5月20日(水)「すき焼風煮」
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
タラのみそ焼き がおいしい！
ゲストさん 05:38
-
ホウレン草とシメジの和え物 がおいしい！
ゲストさん 05:38
-
ゴボウのバターソテー がおいしい！
ゲストさん 04:10
-
子どもにも人気！華やかちらし寿司 by 山下 和美さん がおいしい！
ukiyo31235さん 04:07
-
サラダチキンの生春巻き がおいしい！
尚さん 01:11
-
濃厚なのにヘルシー！豆腐の和風ツナみそグラタン by 横田 真未さん がおいしい！
尚さん 01:11
-
アスパラサンドバーグ がおいしい！
尚さん 01:11
-
豪快絶品！アジのなめろう がおいしい！
尚さん 01:11
-
豪快絶品！アジのなめろう がおいしい！
ゲストさん 00:34
-
こっくり中華風 イカのオイスター焼きそば by 山下 和美さん がおいしい！
ゲストさん 00:09
-
子どもにも人気！もっちり高野豆腐の甘辛照り焼き by 山下 和美さん がおいしい！
かかやさん 05/25
-
中華なます がおいしい！
かかやさん 05/25
-
こっくり中華風 イカのオイスター焼きそば by 山下 和美さん がおいしい！
かかやさん 05/25
-
ゴボウのバターソテー がおいしい！
ゲストさん 05/25
-
こっくり中華風 イカのオイスター焼きそば by 山下 和美さん がおいしい！
ゲストさん 05/25
