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味の染みたご飯でおいしさ倍増！　「ウナギの炊き込みご飯」

フジノアサコ(ふじのあさこ)
ライター フジノアサコ
夏の土用の丑の日といえば、贅沢品ではありますが、やっぱり避けては通れないウナギ！

昔から夏バテにも効くと重宝されてきた、ニッポン人の夏の風物詩です。蒲焼きを白いご飯に乗っけて… も、もちろん美味しいですが、ぜひともおすすめしたいのがこちらの炊き込みご飯。

玄米を加えた歯ごたえのあるご飯に、甘辛いタレがしっかりと染み込んで、いつものウナギの美味しさも2倍に！

タレの染みたご飯は、子どもも大好きな味。今年のウナギは、炊き込みスタイルにしてみませんか？

■ウナギの炊き込みご飯

調理時間1時間　576Kcal


レシピ制作：E・レシピ


＜材料　4人分＞
お米　1.5合
玄米　1.5合
蒲焼のタレ　大さじ3
ウナギ蒲焼き　1尾
ミツバ　1束
刻みのり　適量
粉山椒　少々


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