包まなくてもジューシー！　大皿シューマイ

＜下準備＞
・シューマイの皮はせん切りにする。


・蒸し器を湯気が上がる状態に準備しておく。
＜作り方＞
1、ボウルに豚ひき肉、＜調味料＞の材料を加えて混ぜ、粘りが出てきたら白ネギとショウガを加えてさらに混ぜる。


2、耐熱皿に(1)を平らに広げ、シューマイの皮を上に散らす。湯気の上がった蒸し器に入れ、蓋をして10～12分蒸し、＜つけダレ＞を添える。


ダイナミックな見た目に、子どもも喜びそう。アツアツのシューマイをみんなでつつくのも楽しいですね。