お家デートのデザートにも。シナモンラスク×南国風タピオカミルク

4.サラサラなら15分以上冷やさないようにして下さい。逆にしっかり冷やすと緩いヨーグルト状になります。そちらが好みの場合は、冷蔵庫でしっかり冷やすようにして下さい。

冷やしている間にタピオカが茹で上がったら、目の細かいザルに流します。（茹で上がりの目安は中心に白い芯が少し残る程度。）流水で洗ってぬめりを取ったら、水気をよくきります。



5.冷やしたココナッツミルクにタピオカを入れて混ぜます。果物の半量を器に入れてタピオカミルクを注ぎ、残りの果物をのせたら完成。食べるときにその都度ラスクを浸して召し上がれ。



｢誕生日は君が欲しいけど、我慢できるかな…。｣
浸したラスクを美味しそうに食べながら、彼はまたドキッとすることを言う。何だかんだいっても、一緒にご飯が食べられるのは幸せなことです。

彼がいなくなるのは寂しいけれど、私も南国っぽい食べ物を食べたら、少し距離が近く感じられるかな…？　日本では旬のスモモが美味しい時期なので、皆さんも是非作ってみて下さいね。