今日の献立は七草もいいけれど、今年は野菜たっぷり「あんかけ粥」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介！

今日の献立は「あんかけ粥」を含めた全4品。


七草粥もいいけれど、今年はお野菜たっぷりのあんかけ粥はいかがですか？　お野菜たっぷりヘルシー献立です。

あんかけ粥
生米から作る粥は、身体の芯から温まりますよ。野菜がたっぷり入って身体にも良い。

プリプリエビの卵白揚げ
泡立てた卵白で作る衣は、ふわっとした食感に仕上がります。スイートチリソースをつけても美味。

ホウレン草の松の実和え
ゆでたホウレン草を合わせダレで和えた、シンプルな一品。煎った松の実が香ばしい。

カブのユズ酢漬け
塩もみしたカブとカブの葉にユズ皮を加えて、風味豊かな一品に。

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レシピ制作：E・レシピ