【温活レシピ 古酒編】古酒で楽しむ フリュイ・オ・サケ

酒蔵の知恵から生まれた、体の内側からぽかぽか温まる、温活メニューをご紹介。今回は、ドライフルーツに温めた熟成酒（古酒）を注ぐだけの簡単レシピをご紹介。芳醇な香りと、とろけるような甘味が華やかに調和する。


材料1人前
・百々登勢 五年　50mL・お好みのドライフルーツ（イチジク、レーズン、クランベリー、杏、マンゴー etc…）

作り方1.グラスにドライフルーツを盛り付けます。
2.ぬる燗（40度程度）に温めた百々登勢（または純米酒）をドライフルーツが浸る程度に注ぎます。
※少し時間をおくと風味が増し、さらに美味しくなります。

お酒のおつまみだけではなく、直接浸すという活用方法もあったとは…ドライフルーツは奥が深い。ぬる燗の純米酒でも楽しめるので、ぜひいろいろ試してみて。

・今回使った古酒:百々登勢 五年
・レシピを詳しく見る:「古酒で楽しむ フリュイ・オ・サケ」