炊飯器で作れる！　塊肉ゴロゴロの「コクうまビーフシチュー」

人参は乱切り、玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする。

２．中火で熱したフライパンにバターを溶かし、にんにくを入れ、香りが立つまで炒めたら、牛肉を入れ表面に焼き色がつくまで焼く。



３．炊飯釜に２、人参、玉ねぎ、マッシュルーム、Aを入れ通常炊飯する。

４．３に生クリームをかけ、お好みでパセリをふる。



お肉も柔らかく、ワインの風味が大人っぽい、絶品ビーフシチューの完成です！炊飯器で作ったとは思えないコクと旨味に、お酒が進んでしまうこと間違いなし。

そのまま食べてももちろん美味しいですが、多めに作った場合はオムライスにかけたり、ドリアにしたり、ペンネと絡めたり、なんてアレンジ方法もあるので、ぜひ楽しんでみてくださいね。

2019年のクリスマスが皆さんにとって素敵なものになりますように。メリークリスマス！

※アルコールが気になる方は仕上げに火にかけて煮詰めてください。
※一般的なお米を炊く専用の炊飯器や、圧力がかかるタイプの炊飯器での調理は、故障に繋がる恐れがあるため、調理機能付きの炊飯器で作ることを推奨します。