「たこカレーは美味しいのか?」論争に決着(ケリ)をつけよう
2019年1月3日 12:00
日本のタコ輸入量の約7割はアフリカのモロッコとモーリタニアの2カ国産で賄われているが、モーリタニア産は、漁獲量減少と昨年夏頃からのスペインの“爆買い”というダブルパンチに見舞われている。店頭価格も高騰し、「庶民の味」として親しまれたタコは「高級食材」に変貌しつつある。(※1)
とのことです。たこ好きには悲しいニュースですね。
ちなみに、世界のたこ類の漁獲量国別ランキングでは、日本はなんと世界4位となっています。(※2/2016年時点)
たこの価格が高騰しているなか、こんなに沢山のたこを入れてくださった製造業者さんの努力に思いを馳せながら、早速開封し、食べてみます。
……パっと見ても、どれがたこか分かりません……。ので、スプーンですくってみました。
結構大きいたこが沢山入っていました。ルーの茶色に隠されていただけでしたね!
というのも、たこの旨味が程よくカレーのルーに溶け出していて、味わい深いカレーになっているからです。
とのことです。たこ好きには悲しいニュースですね。
ちなみに、世界のたこ類の漁獲量国別ランキングでは、日本はなんと世界4位となっています。(※2/2016年時点)
たこの価格が高騰しているなか、こんなに沢山のたこを入れてくださった製造業者さんの努力に思いを馳せながら、早速開封し、食べてみます。
……パっと見ても、どれがたこか分かりません……。ので、スプーンですくってみました。
結構大きいたこが沢山入っていました。ルーの茶色に隠されていただけでしたね!
■たことカレーは合う!?
たことカレーって合うのかな?と半信半疑でしたが、実際食べてみると、この組み合わせは当たりだなと感じました。というのも、たこの旨味が程よくカレーのルーに溶け出していて、味わい深いカレーになっているからです。
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