ゆらぎ世代のインナーケアに。「鉄の片手鍋」で鉄分たっぷりお味噌汁生活[PR]

女性は鉄分不足になりやすいとよく言われますが、食事で意識しようとしてもいつの間にか忘れてしまうし、サプリも結局続かない。ゆらぎ世代特有の、肩コリ、イライラ、取れない疲れといった小さな不調とどう付き合っていくか、ここ数年、答えが出ないままでいます。

そんな時に見つけたのが、鉄の片手鍋「今日を元気にするお味噌汁パン」でした。食材でもサプリでもなく、鍋から鉄分を補給する、その手があったか！

仕事、家事、子育てと慌しい毎日の中では、小さな不調くらいでいちいち立ち止まってなんかいられません。気合いでごまかし、なだめていた日々からようやく抜け出せそうな予感です。

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• 昔から鉄分補給に重宝されてきた、鉄の調理道具
• レバーより、ほうれん草より、一杯のお味噌汁さえあれば
• ステンレス鍋とくらべて、使い勝手はどう違う？

昔から鉄分補給に重宝されてきた、鉄の調理道具

鉄瓶や鉄フライパンなど、調理道具から鉄分を補うというのは昔からありました。そこで思い出すのがひじきの話。



ひと昔前は鉄分と言えばひじきが代表格でしたが、調理道具を昔ながらの鉄釜から現代のステンレス鍋に変えて調べ直したところ、鉄分含有量が90％近くも減少することが判明したのです。

つまりひじきに豊富にあると思われていた鉄分は、ほとんどが鉄釜から染み出たものだったということ。



今回わが家にやってきた鉄の片手鍋も、見た目は今どきだけど、調理道具としては昔からあるものと同じ。