ポテサラは蒸すのが正解！？蒸し鍋で作る副菜＋主菜＋蒸しパンレシピをご紹介[PR]

さつまいもはよく洗ったら1センチ角程度にカットして、水にさらしておきます。


ホットケーキミックスを卵2個、牛乳100ml、サラダ油大さじ2と一緒に混ぜ合わせます。
5分程度水にさらしたさつまいもの水をしっかり切って、2/3程度を生地に混ぜます。

クッキングシートを敷いた蒸し器に生地を流し入れます。


残りのさいつまいもを生地の上にのせます。
蓋をして中火で15分ほど蒸します。
※さつまいもを大きめ（1センチ以上）にカットする時は事前にレンジで加熱しておけば芯が残りづらく安心です。

竹串をさしてドロっとした生地がついてこなければ、出来上がりです。


全面に大きく広がる蒸しパンは思わず歓声があがりそうな出来ばえ。
食べやすい大きさにカットしてくださいね。

蒸しパンの具材はお好みのものでアレンジOK。
これからの季節はりんごもよくあいますし、かぼちゃも美味しく仕上がります。

小さな子どもはもちろん、ちょっとしたおやつや小腹が空いたときのお供にも。
ホットミルクや、ミルクたっぷりのコーヒーといっしょに食べるのもいいですね。
家族みんなで楽しめる優しい美味しさです。

「鮭のちゃんちゃん焼き風」の作り方

家族分の主菜が一度に仕上がるのも、フライパンサイズの蒸し器ならでは。