「もう飽きた!」なんて言わせない。 世界の味で定番鍋に変化球を。[PR]
2021年1月15日 15:32私は辛党ですが、辛さをほとんど感じませんでした。
参考にしてみてくださいね。
タイ料理に欠かせないレモングラスの爽やかな香りや
ナンプラーの独特な香りが
エスニック気分を更に盛り上げてくれます。
大好きなパクチーも添えてみました。
後半は、ライムをたっぷり絞ってあげると、
酸味がココナッツの甘さを抑えてくれるので、
後味さっぱり!最後まで味の変化を楽しむことができます。
トムカーガイの〆は、フォーにしましたよ。
平たい麺にスープがよく絡んで美味しい!
〆までたっぷりアジアを満喫しました。
日本人にも食べやすい、マイルドな火鍋
以前は毎月のように外食で火鍋を食べていたほど火鍋好きな私。
今でも無性に食べたい衝動に駆られるのですが、
スパイスや調味料の事を考えると家で作るのはちょっと・・・
そんな時に嬉しいのが火鍋の素。
いつでも本格火鍋をお家で食べることができます。
具材は、
白菜、ニラ、舞茸、長ネギ、豆腐、人参、豚バラです。
時短のために、人参は先に電子レンジで柔らかくしておきました。
火鍋の辛さレベルは、
トムカーガイより上の「辛口」。
中辛レベルが限界の主人ですが、こちらの火鍋は少し
ピリッとする感じがするものの、辛さは問題なかったようです。
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