青空の下で食べよう！紅茶のパウンドケーキレシピ[PR]

「ピクニック特集」、最終回となる本日はピクニックで食べたいスイーツをご紹介します。

荷物が多く雑多になりがちなピクニック。
おすすめなのは持ち運びしやすく、食べやすいこと。

パウンドケーキは型崩れする心配もなく、その場で切り分けることもできるので、お外スイーツとしてぴったり。

青空の下、コーヒーと一緒にいただくパウンドケーキは格別です。

目次 [開く][閉じる]

• 紅茶のパウンドケーキの作り方
• 焼き菓子が身近になる強い味方

紅茶のパウンドケーキの作り方

■材料
無塩バター：100g
薄力粉：100g
ベーキングパウダー：小さじ2/3
卵：2個
砂糖：80ｇ
紅茶の葉：4g
牛乳：大さじ1



下準備
バターと卵は室温に戻しておきます。
オーブンは170度に予熱します。

【1】
紅茶の葉はすりこぎなどで、細かくすりつぶしておきます。

【2】
ボウルに柔らかくなったバターをいれ、砂糖を2回にわけて加え、泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜます。

【3】
卵はよく溶いて、3回にわけて加え、よく混ぜ合わせます。

【4】
薄力粉とベーキングパウダーをふるって加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。



【5】
紅茶の葉と牛乳を加え、しっとりとするまで混ぜ合わせます。