この夏スパイスを使ってみよう！「ガラムマサラ」でいつものメニューを夏仕様に♪[PR]

塩で味を調整したら完成です。

いつものサラダにかければ、野菜がもりもり食べられるスパイシードレッシング。
ふんわり鼻を抜けるガラムマサラの香り高さが２度おいしいドレッシングです。

＜いつものから揚げも、今夜はガラムマサラでスパイシーに！＞



＜材料＞
・鶏もも肉400g（大きめサイズ1枚）
・片栗粉適量
・揚げ油適量

■調味料
・醤油大さじ1
・酒大さじ1
・ガラムマサラ小さじ1

【1】
鶏肉をひと口大にカットして、調味料とあえ味が馴染むまで２時間ほど漬けおきます。

【2】
片栗粉を全体にまぶし、170度の油で揚げます。
ビールにも合う、スパイシーなから揚げの出来上がりです。

ひと振りするだけで、いつものおかずが夏にぴったりのスペシャルメニューに仕上がる「ガラムマサラ」。シャンカール・ノグチさんが調合したインディアスパイス＆マサラカンパニーのガラムマサラで、今年の夏は手軽にスパイシーレシピを楽しんでみませんか？

＝文・写真：宮城＝
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【ご紹介したアイテム】
スパイスの達人シャンカール・ノグチさんのプロデュースの「インディアスパイス＆マサラカンパニー」。