携帯できるサイズ感もうれしい！ パパッとかけるだけ“粉末温活アイテム”4選

明治36年創業の味噌製造会社が手がける、自社農場で特別栽培した大豆と米を使用したパウダー味噌。口の中で溶けると、生の味噌感が広がる。しっかりとした旨味とコクがあり、熱々のご飯にふりかけるだけでごちそうに。パスタやピザといった味の濃いものから、刺し身やサラダなどさっぱり系まで、幅広く使える。50g￥648（今野醸造 TEL：0229・63・4004）

【まるみ麹本店】まいにち酵素生活 糀パウダー プレーン

生きた酵素を摂って、腸から冷え対策。
腸内環境を整え、体を温めるとされる酵素がたっぷりの米糀を、そのまま粉末状に。クセのない味わいで、ご飯やどんなおかずとも相性良し。肉や魚にまぶすと旨味が増してジューシーになるので、料理の下ごしらえにも活躍。また、塩と混ぜて塩麹を作ることもできる。50g￥1,054（まるみ麹本店 TEL：0120・191・028）

※『anan』2023年12月6日号より。写真・内山めぐみイラスト・徳永明子取材、文・重信 綾

（by anan編集部）