携帯できるサイズ感もうれしい! パパッとかけるだけ“粉末温活アイテム”4選
2023年12月3日 19:30明治36年創業の味噌製造会社が手がける、自社農場で特別栽培した大豆と米を使用したパウダー味噌。口の中で溶けると、生の味噌感が広がる。しっかりとした旨味とコクがあり、熱々のご飯にふりかけるだけでごちそうに。パスタやピザといった味の濃いものから、刺し身やサラダなどさっぱり系まで、幅広く使える。50g¥648(今野醸造 TEL:0229・63・4004)
【まるみ麹本店】まいにち酵素生活 糀パウダー プレーン
生きた酵素を摂って、腸から冷え対策。
腸内環境を整え、体を温めるとされる酵素がたっぷりの米糀を、そのまま粉末状に。クセのない味わいで、ご飯やどんなおかずとも相性良し。肉や魚にまぶすと旨味が増してジューシーになるので、料理の下ごしらえにも活躍。また、塩と混ぜて塩麹を作ることもできる。50g¥1,054(まるみ麹本店 TEL:0120・191・028)
※『anan』2023年12月6日号より。写真・内山めぐみイラスト・徳永明子取材、文・重信 綾
(by anan編集部)
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