再注目のオレンジワインも！ スペシャリストおすすめ“ナチュラルワイン”4選

手みやげにおすすめのナチュラルワインを、料理家、フード&ワインプロデューサーの平野由希子さんがセレクト！

Natural Wine

ワインの知識がなくても楽しい！魅力的なエチケットもポイント。
近年、ナチュラルワインの裾野が広がり、20～30代の世代は初めて飲んだワインがそうだった人も多いのでは。最近の大きなムーブメントは、オレンジワインが再注目されていること。白ワイン用のブドウで造った美しいオレンジ色のワインですが、このブームは今後も続くと思います。さまざまなジャンルの料理と合わせやすい点もナチュラルワインの魅力。1日で飲み切らずに、翌日や翌々日の味の変化を比べたり、つまみを替えて味わうのもおもしろい。難しく考えずに自由に飲むのがいい。好みの味に出合ったらその造り手を知ると楽しみが増えますよ。



1、【Sylvain Martinez】ローザブリュ2020
750ml￥4,400

生き生きとした果実味ゆたかな、場が華やぐ淡く美しいロゼ。
フランス・ロワール地方で造られ、職人肌の手造りワインとして人気が高い。「畑を馬で耕し、ぶどう以外の物質をまったく添加していない、微発泡のロゼです。